“说到月饼大多数人想到的是广式苏式月饼

冰皮月饼似乎有着其他月饼不可替代的魅力

叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式

因所有传统月饼都是由糖浆做皮颜色是金黄色

而冰皮月饼的部分原料是糯米做成的月饼外观呈白色的

饼皮很糯又有点Q又有点软再配上自己喜欢的馅料

它不需要烘烤即使家里没有烤箱也可以做

皮也可以添加果蔬粉或者色粉来调成自己喜欢的颜色从而做出一款既美味又好看的月饼”

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