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五侠相会--芙蓉虾
芙蓉虾的做法步骤
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1对虾洗净。 -
2虾去头，剥去虾皮，去除虾须，保留尾部的壳。
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3从虾腹开刀，不要切断，展开后用刀轻划几下，依照这个方法处理好所有的虾。
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4接着用盐和料酒腌15分钟。
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5将腌好的虾放入鸡蛋液沾一下。
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6接着再均匀的沾下面包糠。
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7锅里放入适量的油，平铺着放入虾，小火煎至金黄即可。
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8翻另一面再煎至金黄即可出锅了。
