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黄瓜红椒炒豆皮
黄瓜红椒炒豆皮的做法步骤
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1准备好原料：黄瓜、红椒、洋葱、豆皮。 -
2豆皮切条，洋葱切碎，黄瓜沿纵向切条再改刀切成菱形，红椒也同样切菱形。
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3开火，锅内倒入油，加入洋葱，炒香。
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4加入黄瓜片，翻炒。
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5加入蚝油及少量的盐，翻炒，让黄瓜片均匀的裹上蚝油及吸收调料味。
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6加入豆皮，翻炒。
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7加入花椒粉，翻炒。
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8加入红椒片，撒入适量的盐调味，炒至红椒片断生时，撒入味精，关火。
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9盛盘。
小窍门
加入蚝油后，要注意盐的用量。
