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五味酱凉拌小星星 ★黄秋葵 3

五味酱凉拌小星星 ★黄秋葵 3的做法

2张图片

“星星美食上菜~威力超强无敌的五味酱，用来对付秋葵的气味刚刚好。

★五味酱一般用来拌海鲜，甜酸咸辛滋味浓烈。”

食材明细

主料

黄秋葵 1包
油豆腐 2粒

辅料

西红柿酱 3大匙
糖 1/2小匙
醋 1/2小匙
酱油 1小匙
葱 1小匙
辣椒 1根
麻油 2小匙
香菜 1束
姜 1小匙
蒜末 1小匙

其他口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

五味酱凉拌小星星的做法步骤

1
锅中加少许盐煮滚，下秋葵煮3分钟
2
取出泡冰水放凉
3
油豆腐，秋葵切小丁装盘★油豆腐可改茶叶蛋、卤蛋或卤豆干。
4
蔥、姜、蒜、辣椒、香菜切碎，
5
與所有调料混合，淋上拌匀即成。
6
★油豆腐选用现成盒装，即食免烫。

小窍门

★秋葵煮久一点，让角边略缩，星状会更明显。

来自美食天下貪吃橘的作品

使用的厨具：煮锅

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