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西红柿木耳炒鸡蛋

西红柿木耳炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 3个
木耳 60克
鸡蛋 3个

辅料

花生油 1匙
白醋 1ml
葱花 2匙
蒜头 1个
盐 2勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西红柿木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
用凉水泡发适量的木耳，西红柿切块，准备2份葱花，1份蒜片。
2
用打蛋器打匀3个鸡蛋，热锅中倒入适量花生油，此时在蛋液里加入一滴白醋，一小勺盐和一小份葱花，入锅先高火炒再低火煎
3
将炒好的鸡蛋盛出，将第二份葱花和蒜片入锅煸炒，然后以此放入西红柿和木耳，高火炒5分钟左右
4
出锅前将鸡蛋倒入锅中搅拌均匀，加1小勺盐调味，出锅
5
出锅后的西红柿木耳炒鸡蛋，撒上第二份葱花

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使用的厨具：炒锅

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