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京酱肉丝

阳春白雪三月三
京酱肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

京酱肉丝的做法步骤

  • 京酱肉丝的做法步骤：1
    1
    豆腐皮儿切成正方形，在开水中焯一下
  • 京酱肉丝的做法步骤：2
    2
    大葱和肉切成丝
  • 京酱肉丝的做法步骤：3
    3
    将葱丝铺在盘里
  • 京酱肉丝的做法步骤：4
    4
    热锅爆香花椒八角姜丝
  • 京酱肉丝的做法步骤：5
    5
    取出花椒八角等下肉丝
  • 京酱肉丝的做法步骤：6
    6
    炒变色后烹入料酒，加入生抽蚝油老抽炒匀
  • 京酱肉丝的做法步骤：7
    7
    加入甜面酱白糖炒匀
  • 京酱肉丝的做法步骤：8
    8
    加入少许水淀粉芶芡
  • 京酱肉丝的做法步骤：9
    9
    倒在葱丝
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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