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宝宝零食溶豆

宝宝零食溶豆的做法

1张图片

“溶豆是每个宝宝都爱吃的零食，这款溶豆制作方法简单材料也很简单。入口即化小宝宝也非常适合，一口一个很好吃，而且又是蛋白和奶粉做的味道非常香。”

食材明细

主料

蛋白 2个
奶粉 50克

辅料

绵白糖 15克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

宝宝零食溶豆的做法步骤

1
提前准备所有用到的材料和工具
2
蛋白和蛋黄分离，只取蛋白
3
绵白糖15克
4
配方奶50克
5
蛋白打出鱼眼状
6
加入绵白糖
7
蛋白打发到硬性，一定要打到硬性（这一步非常重要，是制作成功的关键）
8
快速加入奶粉
9
快速切拌均匀至无颗粒（这一步也需要非常快速而且动作轻盈）
10
装进裱花袋挤出花纹
11
烤箱提前预热，上下火130度50至60分(原配方是100度的但是我这个烤箱得130度)
12
出炉后能轻易拿下来就是熟透，还粘的话就需要再适当烘烤一会
13
一口一个入口即化非常好吃

来自美食天下盈盈。🐷 的作品

使用的厨具：电烤箱

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