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花朵烧麦

阳春白雪三月三

花朵烧麦的做法

1张图片

“做这个真的很难，耗了我一个小时的时间”

食材明细

主料

澄粉 90克
生粉 30克
开水 90ml

辅料

小白菜 200克
调味松 2勺
玉米油 2勺
白芝麻粒 10克
盐 0.5勺
火腿肠 50克
鸡精 1勺

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
高级难度

花朵烧麦的做法步骤

1
小白菜炒熟后沥干水分剁碎
2
加入调味松
3
加入盐玉米油火腿丁鸡精有拌匀，再加入白芝麻拌匀
4
澄粉和生粉混合
5
加入清水和成面团，加点油揉匀否则很粘手
6
取一块赶成圆形
7
放入馅料
8
用虎口捏成花朵状，上面放点咸蛋黄
9
大火烧开，蒸5分钟，忘记拍照片了
10
还包了两个饺子状

来自美食天下阳春白雪三月三的作品

使用的厨具：蒸锅

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