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鱼泥粥

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鱼泥粥的做法

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食材明细

主料
辅料

鱼泥粥的做法步骤

  • 1
    净鱼肉50克，大米40克，牛奶、鱼汤各100ML，生粉、盐、蛋清适量；
  • 2
    大米洗净，清水浸泡1-2小时；
  • 3
    鱼肉剁成泥，加少量盐、生粉、蛋清拌匀；
  • 4
    汤锅倒入高汤和适量的水，加入泡好的大米，煮至八成熟，再倒入牛奶煮至浓稠；
  • 5
    下入鱼泥搅拌均匀，煮至沸腾即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥  

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