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云吞水果堆

云吞水果堆的做法

1张图片

“秋高气爽之际也是烤箱解禁之时，低脂酸奶配合美味水果，谁说胖纸不能吃甜点的！”

食材明细

主料

草莓适量
蓝莓适量
猕猴桃 1个
云吞皮 适量
柠檬 1/4个

辅料

低脂酸奶 适量
低脂黄油 适量
糖粉适量
糖适量

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

云吞水果堆的做法步骤

1
以250度预热烤箱
2
将云吞皮表面均匀涂抹少量黄油，再将其放在锡箔纸上后在其上撒适量糖
3
云吞皮放入烤箱烤6-8分钟使其表面焦黄酥脆，后将云吞皮拿出稍微冷却备用
4
猕猴桃去皮切片，草莓部分切片、部分对剖半备用
5
将低脂酸奶混合柠檬汁调合均匀
6
最后将水果、云吞皮，柠檬酸奶组装即可

小窍门

1、烤箱因大小和功率不同烘焙时间和火力可自行调整，只要保证云吞皮烘烤均匀焦黄酥脆即可
2、尽量选择稠一点的酸奶，如有低脂希腊固体酸奶更好，这样就不会使酸奶流的到处都是不好食用

来自美食天下 micky甜的作品

使用的厨具：电烤箱

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