芽菜肉臊子面

3张图片

“面条的做法和吃法可谓是种类繁多，而且各个地方的做法也都不一样。
今天这道“芽菜臊子面”是四川的特色面食小吃，从小就爱吃，家里的肉臊子也几乎是常备食材，需要时用起来非常方便。”

主料

辅料

1
备好食材：面条、芽菜肉臊子、洗净的木耳菜、葱花、蒜末///芽菜肉臊子的做法：http://home.meishichina.com/recipe-204716.html
2
先来兑调料：面碗中放入味极鲜酱油、醋、蒜末、葱花、猪油、辣椒油、花椒油
3
再来煮面条，宽水煮面
4
将煮开的面汤舀一汤勺在调料碗中，并用筷子搅拌均匀
5
放入木耳菜，再次开锅即可捞出
6
将煮熟的面条盛入碗中，并把芽菜肉臊子放在面条上拌匀即可！