快手鸡蛋面薄饼
快手鸡蛋面薄饼的做法步骤
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1除玉米油之外全部材料混合,搅拌均匀至无颗粒,状态是稀糊状的 -
2不粘锅内下玉米油 -
3往过来倒入一勺面糊,煎3分钟左右,面饼会鼓起一个个包,证明可以翻面了 -
4翻过来煎2-3分钟,即可盛起
小窍门
小贴士:
1、特别观察第一块面薄饼的状态,如果不能整块翻面,说明面糊稀了,或者摊的太薄了,要及时调整再继续操作
2、白糖量可以先少放,待第一块面薄饼出炉后尝试过味道然后再作适当的添加
3、建议使用不粘锅,否则粘锅的机率非常高
4、凉了吃更有口感
1、特别观察第一块面薄饼的状态,如果不能整块翻面,说明面糊稀了,或者摊的太薄了,要及时调整再继续操作
2、白糖量可以先少放,待第一块面薄饼出炉后尝试过味道然后再作适当的添加
3、建议使用不粘锅,否则粘锅的机率非常高
4、凉了吃更有口感




