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平菇炒鸡蛋的做法

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平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用。

食材明细

主料
辅料

平菇炒鸡蛋的做法步骤

  • 平菇炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    平菇撕成条,洗净,用力攥干水分。
  • 平菇炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散。
  • 平菇炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    炒锅油热后倒入蛋液,炒成絮状,盛出。
  • 平菇炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    炒锅倒油,放入葱、蒜炒香。
  • 平菇炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    放入平菇煸炒。
  • 平菇炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    放入盐、生抽,煸炒。
  • 平菇炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    放入鸡蛋。
  • 平菇炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀即可。
  • 平菇炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    盛盘享用吧!

小窍门

这道菜本身的鲜味已经足够,不必再添加鸡精、味精了。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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