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鲜花生糙米浆的做法

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早餐喝什么?豆浆酝酿的间隙,用祁和的食物调理机来一个快手的糙米浆。鲜花生还在,正在向干花生转化。在它彻底变成干花生之前,来参与一道糙米浆。
祁和至尊宝,可以直接把生米做成熟浆。虽然一开始就知道,却从来没试过。之前做了嫩玉米浆,好像也没啥生味儿。如今再来个糙米浆,看看生米是不是真能变熟浆。水温应该很关键,50-60度的温水,一经飞速搅拌或许还带些许加热,水温升高,应该就能把被粉碎的米粒变成熟浆了。道理应该是这样,但是,生米真的能熟吗?多少还是有些心存疑虑。
米浆很快完成,温度果然升高,还真有些高,调理杯抱着还略微有些烫的感觉,在冬天里应该感觉很温暖。没有生米味儿,感觉还不错。不过,这样的米浆似乎跟熬煮的米浆还是有那么些差异。大概是糊化的程度差点儿,没有米糊那种黏黏糊糊的感觉。
倒一杯,有花生和米香,并且,表面慢慢地凝结出一层浅浅的米皮儿。。

食材明细

主料
  • 新鲜花生仁 20粒
  • 糙米 40毫升
辅料

鲜花生糙米浆的做法步骤

  • 鲜花生糙米浆的做法步骤:1
    1
    用料
  • 鲜花生糙米浆的做法步骤:2
    2
    花生去壳
  • 鲜花生糙米浆的做法步骤:3
    3
    糙米洗净沥干水分
  • 鲜花生糙米浆的做法步骤:4
    4
    将糙米与花生一起倒入调理杯
  • 鲜花生糙米浆的做法步骤:5
    5
    加入50-60度的温开水
  • 鲜花生糙米浆的做法步骤:6
    6
    盖上盖子
  • 鲜花生糙米浆的做法步骤:7
    7
    将调理杯放入机座,通电,开关键亮
  • 鲜花生糙米浆的做法步骤:8
    8
    触碰开关键,所有键及显示屏亮
  • 鲜花生糙米浆的做法步骤:9
    9
    选择五谷键,五谷键闪烁,显示屏显示为10SEC
  • 鲜花生糙米浆的做法步骤:10
    10
    触碰开关键,倒计时开始
  • 鲜花生糙米浆的做法步骤:11
    11
    调理机飞速搅拌中
  • 鲜花生糙米浆的做法步骤:12
    12
    倒计时结束,自动停机
  • 鲜花生糙米浆的做法步骤:13
    13
    关机,取下调理杯,揭盖
  • 鲜花生糙米浆的做法步骤:14
    14
    倒出饮用

小窍门

糙米与花生的比例可根据自己喜好调整,但总量不宜过多,以免不熟。
打好的米浆可以根据自己口味酌情加糖调味饮用。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:食物调理机
所属分类: 甜品   饮品   家常菜  

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