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苹果小派

by Marsally4390
苹果小派的做法
“大的苹果派是不是感觉太大烤完还要切开很麻烦呢？那就做小的吧！”

食材明细

主料
辅料

苹果小派的做法步骤

  • 苹果小派的做法步骤：1
    1
    苹果两个
  • 苹果小派的做法步骤：2
    2
    削皮洗净切小丁加少许盐抓一下
  • 苹果小派的做法步骤：3
    3
    平底锅加入10克黄油
  • 苹果小派的做法步骤：4
    4
    放入切好的苹果丁翻炒至软
  • 苹果小派的做法步骤：5
    5
    加入10克柠檬汁40克糖和20克水翻炒至浓稠后出锅备用
  • 苹果小派的做法步骤：6
    6
    60克黄油室温软化后加入150克低筋面粉和15克糖用手揉匀
  • 苹果小派的做法步骤：7
    7
    加入48克水揉成面团
  • 苹果小派的做法步骤：8
    8
    和面碗扣住面团松弛20分钟
  • 苹果小派的做法步骤：9
    9
    分成六等份
  • 苹果小派的做法步骤：10
    10
    取一份小面团擀成薄片
  • 苹果小派的做法步骤：11
    11
    用手轻压派皮紧贴于模具上并移去多余的派皮后用叉子在派皮底叉一些小孔
  • 苹果小派的做法步骤：12
    12
    填入苹果陷并把上面取下的多余派皮擀开切小条
  • 苹果小派的做法步骤：13
    13
    在上面交叉编网格（我这编得不好，纯属抛砖引玉）
  • 苹果小派的做法步骤：14
    14
    烤箱预热200上下火后烤30分钟
  • 苹果小派的做法步骤：15
    15
    出炉晾凉即可开吃了
  • 苹果小派的做法步骤：16
    16
    成品图
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所属分类： 烘焙 儿童 派塔 下午茶

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