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苦瓜虾仁

by JU家小厨房
苦瓜虾仁的做法
“苦瓜清热解暑，去心火，特别适合在这炎热的夏天食用……”

食材明细

主料
辅料

苦瓜虾仁的做法步骤

  • 苦瓜虾仁的做法步骤：1
    1
    锅中加水放入大虾、葱段、姜片、花椒、和少许盐同煮
  • 苦瓜虾仁的做法步骤：2
    2
    煮熟的大虾晾凉，剥去皮备用
  • 苦瓜虾仁的做法步骤：3
    3
    苦瓜去瓜瓤切片
  • 苦瓜虾仁的做法步骤：4
    4
    锅中加水烧开后下去苦瓜和少许盐，煮一分钟捞出过几遍凉水备用
  • 苦瓜虾仁的做法步骤：5
    5
    碗中加白醋、蒜末、姜末、耗油和少许盐调成汁
  • 苦瓜虾仁的做法步骤：6
    6
    所有食材倒入一个盆中拌匀（我还加了辣椒油，不能吃辣可以不加）
  • 苦瓜虾仁的做法步骤：7
    7
    成品欣赏
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所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐

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