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万煎糕

万煎糕的做法

1张图片

“万煎糕是闽南的一个小吃，早上配上香浓的豆浆是一个活力的源泉。
貌似其他地方都叫松饼，不管叫什么总的是好吃就对了
介绍给大家闽南小吃“万煎糕”

食材明细

主料

辅料

花生米 1把
白砂糖 2匙

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

万煎糕的做法步骤

1
花生米烤箱烤制10分钟去皮，料理机小打【不要太细】
2
花生米打好之后加入2匙白砂糖翻拌均匀备用
3
再来开始做松饼，全蛋2个加入2滴柠檬汁、蜂蜜、细砂糖、玉米油搅打乳化均匀
4
加入牛奶搅拌均匀
5
筛入中粉与泡打粉
6
翻拌均匀至无粉无颗粒状，静置20分钟。
7
小火预热锅刷薄油，勺一勺入锅
8
摇晃均匀，小火开始煎制
9
煎制至出现粗蜂窝孔洒上花生白糖碎
10
翻一半压在另一半上，小火煎下翻面即可
11
今天的早餐完成了，活力一天
12
美味
13
美味

小窍门

调和好材料静置20分钟让更美味

来自美食天下豆帝煮Man 的作品

使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅

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