手机访问
火龙果小排包
火龙果小排包的做法步骤
-
1准备好食材. -
2火龙果的皮洗净，切小块，加140克清水，用搅拌机搅拌成浓液.
-
3把火龙果浓液放入面包桶，
-
4再放入奶粉，糖，盐，橄榄油，鸡蛋，面包粉，发酵粉，
-
5用筷子搅拌好，放入面包机.
-
6按“生面团”程序操作，
-
7在蜂鸣声时，也就是第一次发酵好结束，关机，取出面包桶里的面团。
-
8把面团排气，分成8个小面团，揉匀，用保鲜膜盖住，醒25分钟.
-
9再把每个小面团分成4分，揉圆擀开，再把4个皮子相叠，用筷子在当中按一下，
-
10从上往下卷起，从中切开，
-
11切面朝下，放入刷了层油的烤盘，
-
12放入烤箱，按“发酵：键开始发酵.烤箱底部放一杯开水。
-
13把发酵好的餐包取出，刷层鸡蛋液，
-
14烤盘放入预热好的烤箱，175度，烤25分钟，
-
15切断电源。取出烤盘。
-
16趁热倒在烤网上，冷却后放入保鲜袋.
小窍门
1.感觉放140克的水多了些，后来又加了一点粉.
2.做好的菜谱，晚上拍与白天拍，颜色相差很多。
2.做好的菜谱，晚上拍与白天拍，颜色相差很多。
