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奶香饼干

奶香饼干的做法

1张图片

“入选的亲都在做饼干，我也好想插一脚，可怜咱又没有烤箱，所以做了这款电饼铛的小饼干。放的都是真材实料，奶香味十足，甜度根据自己口味调。”

食材明细

主料

低筋面粉 100克
淀粉 30克

辅料

甜奶粉 25克
糖 30克
盐 1克
熟蛋黄 3个
食用油 适量
牛奶适量

奶香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

奶香饼干的做法步骤

1
面粉，淀粉，奶粉，过筛放入一个盆中，加糖，盐。熟鸡蛋黄3个备好。
2
熟鸡蛋黄过筛，这样饼干会非常细腻。
3
所有材料混合，加入食用油，牛奶适量，搅拌。
4
活成光滑的面团！这一步很重要，一定要折叠，揉面易出劲，使饼干不能酥脆。
5
折叠，按压，继续
6
擀成大面片，刷一层油，
7
折叠，折叠，
8
按压一下，旋转90度，擀
9
大片，刷油，重复上面步骤，
10
折叠成面团，按压
11
擀成大片，用模具压出喜欢的图案
12
饼铛预热，刷食用油
13
把饼干放入饼铛，烤至表面变色，翻面。
14
再烤一会，注意看着点，别糊了！
15
剩下的边角料切成喜欢的形状，烤熟！一样的美味，千万不要浪费哦！

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使用的厨具：电饼铛

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