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咸味燕麦杏仁饼的做法

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今天做一款超简单的饼干,特别适合初学烘焙的朋友。这款饼干用了大量的燕麦片,属于高纤维素的饼干,而且没有用糖,添加了杏仁粉来增加香味,用了一点芝士粉来增加奶香,口感丰富,味道鲜香,加上用了健康的核桃油,所以这是一款营养方法但基本没有负担的饼干,也是我个人很喜欢的一款饼干,常常是做好一两天就被我吃光光啦。

食材明细

主料
辅料

咸味燕麦杏仁饼的做法步骤

  • 咸味燕麦杏仁饼的做法步骤:1
    1
    备好所有食材,杏仁粉是我自己用白色的甜杏仁磨的粉,不用磨的太碎,稍微有点颗粒感更好吃
  • 咸味燕麦杏仁饼的做法步骤:2
    2
    咸把鸡蛋、核桃油、黑胡椒碎和盐放入盆里
  • 咸味燕麦杏仁饼的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀
  • 咸味燕麦杏仁饼的做法步骤:4
    4
    把燕麦片和杏仁粉和芝士粉、泡打粉放一起。这里用的是即熟的燕麦片
  • 咸味燕麦杏仁饼的做法步骤:5
    5
    混合均匀。
  • 咸味燕麦杏仁饼的做法步骤:6
    6
    把拌好的麦片倒入混合好的液体中
  • 咸味燕麦杏仁饼的做法步骤:7
    7
    拌均匀让麦片完全吸收液体,最好是拌均匀后放置半小时左右,这样吸收的更好,然后揉搓团。
  • 咸味燕麦杏仁饼的做法步骤:8
    8
    分成小剂子,手压成饼状放入烤盘中
  • 咸味燕麦杏仁饼的做法步骤:9
    9
    烤箱170度预热后,入烤箱烤18分钟左右
  • 咸味燕麦杏仁饼的做法步骤:10
    10
    烤好的燕麦杏仁饼,咸香可口,健康美味。喜欢的亲赶快试试吧

小窍门

1.燕麦和液体混合后放置一会儿,这样会更滋润,烤出来的效果也更好。
2.如果没有芝士粉可以不加,省略这一种食材即可,味道也是很好吃的。
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶   朋友聚餐  

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