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腰果酥饼

腰果酥饼的做法

2张图片

“对于烘焙新手来说，烤制饼干是最容易成功的，当时我买了烤箱之后的第一烤也是烤饼干，今天和大家分享的是一款非常非常简单的饼干--腰果酥饼，说它简单不仅因为操作简单，更重要的是材料随处可见~~~”

食材明细

主料

低筋面粉 240克
鸡蛋液 50克
玉米油 105克
腰果 75克

辅料

糖粉 80克
盐 1克

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

腰果酥饼的做法步骤

1
玉米油中加入糖粉和盐，搅拌均匀至糖粉融化。
2
加入全蛋液搅拌均匀。
3
筛入低粉和小苏打。
4
加入腰果碎。
5
用刮刀翻拌成面团。
6
分成18克左右的小剂子，搓圆，放入烤盘中。
7
按偏，刷上全蛋液（分量外），撒少许白芝麻或黑芝麻。
8
想要美观一点的话，可以用月饼模具压出自己喜欢的形状再刷上全蛋液。
9
送入事先预热好的烤箱中层，上下火175度，20分钟左右。
10
晾凉之后就可以食用了。
11
特别香酥哦！
12
一时吃不完的话，可以用密封罐密封保存，亲们赶紧快手试试吧！

小窍门

请根据自家烤箱的脾性调节温度；腰果可以换成自己喜欢的核桃或花生，之前也做过加了核桃的核桃酥，感兴趣的亲可以看这里http://home.meishichina.com/recipe-209547.html

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使用的厨具：烤箱

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