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蓝莓派的做法

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这是一个8寸pizza盘的量。不需要淡奶油和芝士,也可以轻松做水果派。

食材明细

饼皮
馅料

蓝莓派的做法步骤

  • 1
    蛋黄2个,加糖加水加盐,搅拌至盐和糖全融化。(最好用糖粉)
  • 2
    黄油常温放至软化,切勿拿至火上加热,,加入低粉,搅拌成碎粉状。再往里倒入蛋黄浆,拌匀。放入冰箱普通冷藏1小时以上。
  • 3
    取出饼皮料,擀薄,铺上8寸盘,整理平整均匀,放入冰箱冷藏10分钟左右。
  • 4
    此时,所有做馅材料全倒入盆子,打蛋器打匀,至糖盐融化。(喜欢啥口味就加啥果汁、水果)
  • 蓝莓派的做法步骤:5
    5
    从冰箱取出饼皮,底面扎洞,防止鼓胀。
  • 蓝莓派的做法步骤:6
    6
    先把烤箱通电,上下火190度预热10分钟。加蓝莓。
  • 蓝莓派的做法步骤:7
    7
    倒入馅浆。
  • 蓝莓派的做法步骤:8
    8
    上下管各190度烤10分钟,再转150度继续烤30分钟。出炉!!~~(被我弄裂了一角,见谅哈)
  • 蓝莓派的做法步骤:9
    9
    切开,会爆浆。
  • 蓝莓派的做法步骤:10
    10
    很快会消灭光了
  • 蓝莓派的做法步骤:11
    11
    也可以用蓝莓果浆
来自 美食天下 六六烘焙get 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 甜品  

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