素烧冬瓜
素烧冬瓜的做法步骤
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1将锅里倒入食用油，手能感觉到热度，放八角，翻炒一会，下辣椒、葱姜蒜
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2将葱姜蒜炒香，放入切好的冬瓜块，翻炒至变色，加生抽，上色后加水（没过冬瓜即可），大火煮沸，转中火炖十五分钟，加蚝油
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3最后大火收汁，加少许盐，即可出锅
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