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蒜香黑豆苗的做法

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李时珍在《本草纲目》中说:“久食黑豆,好颜色,变白不老。”黑豆苗含有丰富的蛋白质,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,有活血利尿、清热消肿、补肝明目的功效,口感也清爽脆嫩,夏季吃这个非常适合。
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食材明细

主料
  • 黑豆苗 200克
辅料

蒜香黑豆苗的做法步骤

  • 蒜香黑豆苗的做法步骤:1
    1
    准备食材:豆苗、蒜
  • 蒜香黑豆苗的做法步骤:2
    2
    豆苗去根、洗净
  • 蒜香黑豆苗的做法步骤:3
    3
    蒜切末
  • 蒜香黑豆苗的做法步骤:4
    4
    锅内放适量的油
  • 蒜香黑豆苗的做法步骤:5
    5
    放入蒜爆香
  • 蒜香黑豆苗的做法步骤:6
    6
    倒入适量的清水
  • 蒜香黑豆苗的做法步骤:7
    7
    放入豆苗
  • 蒜香黑豆苗的做法步骤:8
    8
    翻炒豆苗变绿变软时放入精盐
  • 蒜香黑豆苗的做法步骤:9
    9
    大火收汤,临出锅前放蘑菇精,清清淡淡的蒜香黑豆苗就做好了。
来自 美食天下 情一诺 的作品
使用的厨具:炒锅
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