鸡肉咖喱
鸡肉咖喱的做法步骤
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1鸡肉切块(我家里只有鸡腿,就用的鸡腿,鸡胸肉更好收拾,味道也还行) -
2洋葱切丝 -
3土豆去皮切块 -
4锅中倒油,放入洋葱拨炒至变色盛出备用 -
5再倒少许油翻炒土豆变色后盛出备用 -
6锅中再次放少量油,放入鸡块翻炒 -
7炒到锅中油清亮(对比6、7部的图就可以看出油清亮了,不要着急,一定要炒清亮) -
8加入土豆,倒水没过食材,大火煮开,撇去浮沫,转小火慢炖 -
9忘记拍照了。炖到土豆绵软以后,关火,将咖哩块掰碎放入,搅拌至咖喱块完全融化。重新开小火慢炖一小会即可。
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10盘子放入米饭,将煮好的咖喱淋上即可。(捏了两个巨丑的熊猫,做个熊猫吃翔……)









