豆沙面包
豆沙面包的做法步骤
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1材料合集 -
2先放入牛奶,水,鸡蛋。再放入糖,盐。放糖和盐时要对角放 -
3放入面粉 -
4挖个坑,加入酵母。再用面粉把它盖上 -
5我用的是ACA的面包机 -
6开始揉面,面包机不太给力。用了大概三十分钟,到了这个阶段,就可以加黄油了。 -
7加黄油后,再走一个20分钟的程序,转啊转啊。因为夏天机器比较热,所以我是开着面包机盖子 -
8手套膜完成!! -
9发酵。我屋里的室温是三十度,大概发了这多小时,看天气情况,两倍大就可以了!! -
10发好后拿出,大致揉下面团,排气 -
11等分为八份,我做的是双倍的 -
12擀皮,豆馅儿提前也分为八份,然后放入面中 -
13裹成圆球,底下的口要封好 -
14二次发酵,盖上湿布,在三十度左右的室温下,发酵三十分钟左右 -
15发好后,刷上蛋液,撒上芝麻! -
16烤箱180度12到15分钟 -
17烤出放凉在吃!!面包口感松软,很美味

















