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香椿炒鸡蛋

by 颢榇妈妈
香椿炒鸡蛋的做法
“去年还是在老家带的香椿，今年爸爸妈妈都不在家，想吃都没得吃哦！只好自己去菜场买了。30元1斤，1小把11元，有点不甘心啦！谁叫嘴馋呢？”

食材明细

主料
辅料

香椿炒鸡蛋的做法步骤

  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    香椿洗净。
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    香椿汆水。
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    汆熟后沥干水，切碎末备用。
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打匀。
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    锅热注油，倒入香椿末炒香。
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    加入1勺盐炒匀。
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    打入鸡蛋液。
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    慢慢滑散炒开。
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    鸡蛋液慢慢裹住香椿即可关火，用锅余热把鸡蛋炒熟。
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所属分类： 热菜 家常菜

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