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狼牙土豆自制版土豆

狼牙土豆自制版土豆的做法

1张图片

“学校食堂里很有风味的一道小吃，毕业后突然想怀念的味道。”

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

粗辣椒面 3匙
香菜 2棵
香葱 1棵
孜然粉 1匙
盐 1匙
白芝麻 1匙
黑芝麻 1匙

超辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

狼牙土豆的做法步骤

1
土豆皮刮掉，洗好备用。
2
切成0.7厘米左右的厚度。
3
用狼牙土豆刀切成这样，很简单。
4
切好的放进凉水里，然后煮开水焯一两分钟，不要太久，口感会不脆。
5
焯的过程中，可以准备盐，粗辣椒面，小香葱，香菜，孜然，少许鸡精，黑白熟芝麻。
6
焯好的土豆控一下水，
7
锅里倒入少许油，土豆放进去。调料全部放进去，芝麻和香葱香菜出锅时候再放，火开小，轻松两下就可以出锅，可以根据自己喜好适量加调料。
8
这是最好全部两个土豆的成品，爸妈觉得好吃，除了夏天吃有些辣之外都还不错。😄😝

来自美食天下沐达达的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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