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南瓜花酿的做法

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南瓜花酿是我们广西的特色菜肴,味道鲜美清甜。而且对食材要新鲜,要想做这道菜一定要尽早去农贸市场买瓜花,然后再把花蕊和花梗部的老皮去掉,是很花时间的一件事情,所以平时上班是没有时间和精力来做这道菜的,今天周末,一大早来到农贸市场,买回新鲜的南瓜花一步一步慢慢的做起来。

食材明细

主料
辅料

南瓜花酿的做法步骤

  • 南瓜花酿的做法步骤:1
    1
    猪肉末、豆腐、香菇、木耳、葱花,加入适量油、盐、料酒、淀粉拌成肉馅。
  • 南瓜花酿的做法步骤:2
    2
    瓜花去花蕊和老皮,洗净待用。
  • 南瓜花酿的做法步骤:3
    3
    将肉馅填入南瓜花囊中。
  • 南瓜花酿的做法步骤:4
    4
    将外伸的花瓣往中间折回,插入花梗固定。
  • 南瓜花酿的做法步骤:5
    5
    酿完之后煮约10~15分钟,出锅。
  • 南瓜花酿的做法步骤:6
    6
    一碗味道鲜美清甜的南瓜花酿就做好了。
来自 美食天下 用微笑带过 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   午餐  

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