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奶香玉米饼

遥远の呼唤（爱茗）

奶香玉米饼的做法

4张图片

“玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇，维生素、纤维素等，具有降血压、降血脂、美容养颜等多种保健功能，也是糖尿病人适宜食品。总之经常食用玉米益处多多。”

食材明细

主料

玉米粉 140克
面粉 50克
奶粉 10克
清水 130克

辅料

泡打粉 3克
色拉油 适量
白糖 10克

奶香口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

奶香玉米饼的做法步骤

1
面粉、玉米粉、泡打粉、奶粉、糖混合。
2
加入清水搅拌均匀。
3
和成面团，盖湿布醒发20分钟。
4
取出面团，揉匀。
5
分成8等份。
6
平底锅烧热加少许色拉油，油烧热后，取一个面团揉圆按扁放入锅中。
7
开小火，煎至一面金黄后翻面。
8
继续煎至两面金黄，中间鼓起即熟。
9
成品图。

小窍门

1、玉米饼的口感有些粗糙，根据个人喜好，适当调整面粉与玉米粉的比例。
2、煎好的玉米饼趁热食用，凉后口感变硬。
3、煎饼全程用小火。

来自美食天下遥远の呼唤（爱茗）的作品

使用的厨具：平底锅

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