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韭香鱿鱼蛏子

韭香鱿鱼蛏子的做法

2张图片

食材明细

主料

蛏子适量
鱿鱼适量
韭菜适量

辅料

白胡椒粉 适量
料酒适量
盐适量
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭香鱿鱼蛏子的做法步骤

1
主要原料。
2
鱿鱼切丝备用。
3
将鱿鱼丝焯水。
4
蛏子在沸水中烫熟。
5
蛏子去壳，去除杂质。
6
韭菜洗净切段。
7
姜丝炝锅。
8
炝出香味，放入鱿鱼和蛏子。
9
烹入料酒，放入白胡椒粉，盐。快速翻炒。
10
出锅前放韭菜段炒匀即可。
11
韭香鱿鱼蛏子。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：炒锅

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