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素~鸡蛋炒熟蒜苔

素~鸡蛋炒熟蒜苔的做法

2张图片

“蒜苔和鸡蛋很多种做法，我们他们融合了，这种超简单还有营养，不爱吃蒜苔的人都觉得好吃哈哈。”

食材明细

主料

蒜苔 400克
鸡蛋 2枚

辅料

油 50克
盐少许
酱油少许
香油少许

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋炒熟蒜苔的做法步骤

1
准备好食材
2
锅里放水，水开放入准备好的蒜苔焯一下
3
焯2-3分钟，捞出放进装有凉水的盆里
4
锅里放油，把大三的鸡蛋炒5成熟，备用
5
另外起锅放少许油，放入葱花爆香
6
把焯好的蒜苔放进去翻炒，放入少许盐，酱油翻炒均匀
7
然后把准备好的鸡蛋放进去翻炒均匀
8
炒1分钟后点入香油出锅
9
是不是很简单，分分钟做出一道不错的菜，亲们学起来吧。

小窍门

1.鸡蛋打散放点温水，炒出来很松软。
2.蒜苔炒一下省时间，口感也不一样。

来自美食天下小帅厨娘的作品

使用的厨具：炒锅

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