自制蜜豆
自制蜜豆的做法步骤
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1豆子清洗干净。 -
2准备电饭煲,加上豆子,加上水,注意,这里水量要比蒸米时水量多些,因为豆子能吸水。按蒸米的程序。 -
3程序结束后,开盖将豆子上下翻动,然后加盖保温一小时、 -
4之后将豆子取出,淋去多出来水份。 -
5加上白糖,拌均匀。 -
6存于冰箱中,糖和豆子会慢慢的溶合在一起,很甜的。
小窍门
1、注意用水量。这里水量要比蒸米时水量多些,因为豆子能吸水。按蒸米的程序。
2、可以将豆子焯一下水,味道会更纯美。
3、糖的量可以调整。
4、米饭程序结束后,开锅将豆子翻翻,然后再保温一小时。这个也比较关健。
2、可以将豆子焯一下水,味道会更纯美。
3、糖的量可以调整。
4、米饭程序结束后,开锅将豆子翻翻,然后再保温一小时。这个也比较关健。
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