♥夏日降火气第一名的食物，非苦瓜莫属，一次切一颗冰起来随餐取用。
♥处理苦瓜时，一定要将「籽」连同「瓜囊纤维」全部切除(口感干粗且苦味重)，只留最外层瓜肉)。红烧时只需挖除籽。