手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

玫瑰烟熏鸡

by 木子_lee
玫瑰烟熏鸡的做法
“此做法源于【12道锋味】看到的，现在复原下，味道不错噢！很是有成就感，虽然算不上专业的，但烹饪还是挺有趣的。这道菜需花的时间比较长（5小时），做的时候要有耐心噢！”

食材明细

主料
辅料

玫瑰烟熏鸡的做法步骤

  • 玫瑰烟熏鸡的做法步骤：1
    1
    整只鸡洗净松骨悬吊2小时
  • 玫瑰烟熏鸡的做法步骤：2
    2
    按摩让鸡肉更加松软接着放鸡精、料酒抹均匀
  • 玫瑰烟熏鸡的做法步骤：3
    3
    腌制2小时待用
  • 玫瑰烟熏鸡的做法步骤：4
    4
    先不需要开火炒锅放入大蒜、蒜头、姜片、冰糖
  • 玫瑰烟熏鸡的做法步骤：5
    5
    接着倒入200ml海天鲜味酱油不需加水因我买的不是咸的酱油
  • 玫瑰烟熏鸡的做法步骤：6
    6
    再把整只鸡放入汤中盖上盖大火煮一个小时
  • 玫瑰烟熏鸡的做法步骤：7
    7
    半个钟的时候把鸡翻下身接着煮这样整只鸡才会入味
  • 玫瑰烟熏鸡的做法步骤：8
    8
    煮好倒出鸡和汁待用
  • 玫瑰烟熏鸡的做法步骤：9
    9
    在干净锅里放入锡纸把锡纸弄成一个浴帽（这样材料熏出来的味才集中）接着放入米、玫瑰、红茶和红糖最后加少许的水
  • 玫瑰烟熏鸡的做法步骤：10
    10
    再架子放上鸡中火熏8分钟这样出锅的鸡皮才会脆和香！
来自 美食天下 木子_lee 的作品
所属分类： 热菜 浙菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 热菜 浙菜 老人

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map