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鲍鱼芹菜粥

鲍鱼芹菜粥的做法

1张图片

“之前吃过一次老妈做的鲍鱼粥，好好吃～周末在网上订了一批海鲜，回家熬粥喝。”

食材明细

主料

白米粥 2000ml
鲍鱼 10个（50克左右的）
香芹 10棵

辅料

小香葱 3棵
生姜 1/2个
色拉油 1勺
盐 4茶匙

清淡口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

鲍鱼芹菜粥的做法步骤

1
新鲜的鲍鱼清洗后，用小刀将其与壳剥离。之后再仔细清洗边上褶子里的脏东西。
2
洗净后的鲍鱼切薄片，用料酒抓一下。
3
香芹去根、去老叶，洗净后切小段。
4
小香葱洗净后切小段，生姜去皮洗净后切丁。
5
我们用的是前晚多的米饭直接熬粥。
6
用热油翻炒一下鲍鱼、芹菜、生姜和香葱，再一起倒入粥内。用盐调味，拌匀即可。

来自美食天下 seiseizhang 的作品

使用的厨具：汤锅

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