凉拌土豆丝红油炝土豆丝
红油炝土豆丝的做法步骤
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1土豆擦丝凉水洗二遍 -
2锅里烧水,开锅,放入土豆丝煮大概1-2分钟左右 -
3捞出控水 -
4锅里倒入10-15克色拉油。烧热呛入辣椒花椒,关火。 -
5再呛入辣椒粉。这就是香辣红油。 -
6待红油凉透,倒入凉透的土豆丝。放入葱丝,白糖,米醋,盐,味精 -
7搅拌匀。 -
8装盘。 -
9放点香菜也很好吃
小窍门
大家拌时调料如果没有把握,可以少量多次添加,先品尝在逐渐增加糖盐醋,满意为止。









