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【花样包菜】观音莲－糖醋包菜
糖醋包菜的做法步骤
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1包菜清洗干净切碎。 -
2切好的包菜和剥壳的青豆放在加了盐的沸水中焯一下。
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3焯水挤干水分的包菜放糖醋搅拌均匀，（糖醋比例为2：1）盖上保鲜膜腌15分钟。
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4洋葱放水中泡5分钟。
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5洋葱按十字形切两刀。
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6用剪刀修剪出莲花形状。
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7剪好的洋葱片摆好造型。
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8在腌好的包菜里加入适量的黑芝麻，老抽，盐拌匀。
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9把调好味的包菜放中间做花心，撒上焯过水的青豆点缀。
