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冬菜肉末糯米蛋卷

冬菜肉末糯米蛋卷的做法

7张图片

食材明细

主料

肉末适量
糯米饭 1碗
冬菜适量
蛋 2个
香菜适量
葱适量

辅料

韩式辣椒酱 适量
糖适量
盐适量
鸡粉适量
生粉适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

冬菜肉末糯米蛋卷的做法步骤

1
各材料，需预先在肉末内加入冬菜、盐、糖、鸡粉、生粉均匀腌上10分钟待用
2
热锅，下点油，下冬菜肉末、香菜、葱
3
肉末材料炒熟
4
把糯米饭放在肉末里，3匙水，拌炒均匀，待用
5
蛋打开后加入小许水与生粉拌均匀
6
用油煎熟蛋液，成为蛋皮
7
在蛋皮内放适量的冬菜肉末糯米饭
8
卷起
9
冬菜肉末糯米蛋卷切件，挤下韩式辣椒酱，即可食用

小窍门

米饭预先煮熟，煮的时候放点盐
儿童食用吃可把韩式辣椒酱改为蕃茄酱

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：炒锅

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