肠仔面包
肠仔面包的做法步骤
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1除酵母和黄油之外,将其它的材料混合搅拌成团,加入酵母,启动和面程序 -
2一次和面结束后加入黄油再启动和面程序 -
3两次和面结束后,面团发酵至两倍大 -
4面团排气分等分大小,准备香肠 -
5面团搓成长条 -
6把香肠卷在里面 -
7依次做好的面包坯 -
8进烤箱二次发酵 -
9表面刷一层蛋液 -
10烤箱预热185度、上下火、烤20分钟即可
小窍门
每台烤箱脾气不一样,烘烤时要注意察看










