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油焖豇豆角
油焖豇豆角的做法步骤
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1翠圃园有机蔬菜礼盒。 -
2准备有机豇豆角。
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3将豇豆角清洗干净用手掰成段。
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4锅中放底油小火爆香葱丝。
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5将豇豆角放入小火煸炒。
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6盖上锅盖小火将豇豆角焖至水份干颜色变深豇豆表面出现褶皱。中途要经常翻炒。
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7准备碗汁：陈醋、糖、盐、蒜片。
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8将碗汁浇上继续翻炒，中火收一下汤汁即可。
小窍门
1、这道菜不要加水，油的量比平时略微多一些。
2、豇豆不容易熟，焖的过程要长一些。
3、这道菜是酸甜带咸味的，糖和醋的比例要掌握好。
2、豇豆不容易熟，焖的过程要长一些。
3、这道菜是酸甜带咸味的，糖和醋的比例要掌握好。
