鸡腿去骨留皮1个约300克、洋葱1个大约360克、豆角200克（大约10个左右)鸡腿洗净后用1克左右的盐腌30分钟。

洋葱切半

放入锅中

放入鸡腿肉

再放入芸豆

2克盐、30克橄榄油、黑胡椒粉少许

黑胡椒粉别放太多了辣。

无水蒸锅小火煮.30～40分钟左右（一般的锅最好放入50ml的水、以免干锅）出锅前可以品尝一下汤。如果淡了、盐可以根据个人口味增减。

（煮的时候也可以放一片香叶、别具风味)