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笋干大肉粽
笋干大肉粽的做法步骤
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1栀子剪碎用开水泡开 -
2棕树叶撕成细细的和粽叶提前洗好煮一下！肉切块按照个人口味提前两个小时腌好！笋干头天泡开！
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3把泡开的栀子水倒入糯米中加盐搅拌均匀！
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4粽叶在五分之二处挽过来形成漏斗状如图
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5挽过来的折角成如图状！这样防止在煮的过程中漏出米
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6放入一把米，
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7放入一小撮梅干菜
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8在放入腌好的五花肉
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9在放泡好切碎的笋干
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10再加一些梅干菜
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11盖上糯米！在手上duangduangduangduang几下！这样会跟结实
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12把这一头的粽叶折回来，记得要把两边压进去！然后把上面的粽叶包回去
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13如图
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14然后两边握紧
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15再把突出的一头拽紧！往一边折如图
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16如图
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17小心的扎上棕树叶！
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18两头都扎起来这样更结实
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19都包好后加水盖过粽子。煮锅慢煮三小时左右就可以了
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20煮好后。浓浓的粽香扑面而来开动吧
