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酸辣空心菜梗

金猪宝宝妹妹

酸辣空心菜梗的做法

1张图片

“夏天到了，空心菜上市了。我挺喜欢吃空心菜的，其实折空心菜时，不要把空心菜的上半截没叶的头丢掉，炒一炒就是一碟吃饭的开胃菜。”

食材明细

主料

空心菜梗 适量

辅料

紫苏叶 适量
大蒜适量

配料

米醋适量
糖适量
生抽适量
辣椒酱 适量

酸辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣空心菜梗的做法步骤

1
把空心菜切成小段，紫苏叶切细，拍好大蒜
2
锅热后，先把大蒜和紫苏叶放下去炒香
3
炒香了配料就吧空心菜梗放下去翻炒，炒到断青，就把米醋放下，接着放两勺糖翻炒，最后放上两勺生抽，一勺辣椒酱。加上一勺盐就可以起锅了。

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