杂粮窝窝头
杂粮窝窝头的做法步骤
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1准备的杂粮:玉米粉和黄豆粉 -
2把玉米粉、黄豆粉、面粉放入盆里混匀 -
3酵母加温水化开后加入粉中 -
4再加入适量的清水和成面团 -
5放在温暖处进行发酵 -
6发酵后排气后取下一个小面团,大概50克左右,搓圆 -
7用大拇指在面团中间撮一个孔 -
8然后转大,我的转大了,最好的形状是尖尖的高点 -
9这是做好的生窝窝头 -
10锅里加入温水,把窝窝头放入蒸笼松弛15分钟 -
11开火蒸15分钟焖5分钟即可,配上肉末豆角,绝配











