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鸡肉茄卷

鸡肉茄卷的做法

1张图片

“想让我的宝宝爱上茄子和胡萝卜，所以把它们和她喜欢的鸡肉结合在了一起，咸甜口味可以让宝贝更喜欢”

食材明细

主料

鸡肉 300克
茄子 4个

辅料

胡萝卜 100克
料酒 5勺
姜 2勺
淀粉 2勺
盐 2勺
糖 2勺

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡肉茄卷的做法步骤

1
鸡肉胡萝卜剁成泥，加入料酒，糖，盐和姜末入味，入腥，腌制15分钟
2
茄子切长片
3
加入馅料卷起，为防止变形，用牙签穿起
4
过油微炸一下定型
5
倒入锅中加入调味料，水，大火焖10分钟起锅，红烧鸡肉茄卷就好了

来自美食天下 helen1983wang 的作品

使用的厨具：炒锅

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