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春雨沙拉

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春雨沙拉的做法

1张图片

“出自深夜食堂的美食，制作简简单单，可是味道不简单”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
木耳 6个
火腿片 5段
黄瓜 1段
龙口粉丝 1条

辅料

小葱 4棵
沙拉油 3勺
盐 1勺
柠檬醋 1勺

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

春雨沙拉的做法步骤

1
少量油，鸡蛋摊饼，切成丝
2
滚油淋葱上，静置一会制成葱油，这步骤是画龙点睛的关键
3
粉丝泡软，过水熟后，剪几段，和黄瓜火腿木耳丝一起混合，加入盐，不需要加鸡精，喜欢酸味的建议加柠檬醋，或者柠檬汁，比直接加醋更香

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使用的厨具：平底锅

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