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营养早餐——春饼卷鸡蛋

by gaopingzhao
营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法
“从我刚记事时起，家里每年清明前后都要烙春饼，煮上一些鸡蛋。用春饼卷鸡蛋吃，有时候还卷油条吃呢。那才叫个香呢。每次学校组织野营，也是带上春饼卷鸡蛋当野餐来吃。那个年代姊妹都很多，不可能经常吃到这样的美食。那时候都是妈妈做，我在一边看着。慢慢的我也就学会怎么做春饼了。现在只要想吃饼就做上一次，能吃好几顿呢。每次吃饼都能想起和爸爸妈妈在一起的那个年代。真怀念那个时候。”

食材明细

主料
辅料

春饼卷鸡蛋的做法步骤

  • 营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法步骤：1
    1
    将面团分割成均匀的剂子，按扁。
  • 营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法步骤：2
    2
    刷上一层油。
  • 营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法步骤：3
    3
    撒上少许面粉。
  • 营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法步骤：4
    4
    两片摞在一起。
  • 营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法步骤：5
    5
    撒上面粉，按扁。
  • 营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法步骤：6
    6
    慢慢擀开，尽量擀薄一些。
  • 营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法步骤：7
    7
    锅里刷油，6成热放入饼。
  • 营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法步骤：8
    8
    片刻翻过来烙另一面，见饼鼓起来即可。
  • 营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法步骤：9
    9
    将饼从中间揭开，里边向上。
  • 营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法步骤：10
    10
    鸡蛋剥去外皮，放入饼中间。
  • 营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法步骤：11
    11
    卷起来，即可享用。
来自 美食天下 gaopingzhao 的作品
所属分类： 主食 小吃 家常菜 儿童 早餐 春饼 工作餐

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