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内蒙排骨豆角焖面

内蒙排骨豆角焖面的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 300克
豆角 600克
排骨 300克
五花肉 200克
面条 500克

辅料

葱姜 100克
花椒 1勺
八角 3个
番茄酱 20克

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

内蒙排骨豆角焖面的做法步骤

1
把面条分散着放到豆角上，加盖焖煮十分钟
2
放比较多的油，加入姜片、八角、花椒炝锅后捞出不要
3
加入五花肉煸炒，五花肉变色后，加入葱片煸炒
4
加入土豆条炒几下，加入番茄酱，煸炒均匀
5
加入红烧排骨，加入热水
6
水开以后加入豆角，水要多一些，没住豆角，加盐、酱油，加盖焖煮十分钟
7
十分钟后，开盖
8
把面条分散着放到豆角上，加盖焖煮十分钟
9
十分钟后开盖，水基本上焅干了，但锅底一定有留少量汤汁，这些汤汁拌在面条上面条不会太干
10
搅拌均匀，即可食用了！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食面条家常菜

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