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蒜蓉丝瓜

大厨培养计划中

蒜蓉丝瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

丝瓜 3支
尖椒 4个

辅料

蒜蓉 5块
朝天椒 4个

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉丝瓜的做法步骤

1
对食材进行清洗
2
丝瓜去头去尾去皮，尖椒去瓣儿
3
丝瓜切片，尖椒切丝，朝天椒切段、蒜头切蒜蓉、姜切丝。（最好选红椒就可以不用使用朝天椒和青椒）
4
锅内热油（丝瓜吸油）放入1/3蒜蓉、姜丝、朝天椒，爆香。
5
放入丝瓜片翻炒，使其均匀沾染油份
6
放入盐2勺，喜欢味精鸡精的可以放一勺（但最好少吃）
7
呈盘

来自美食天下大厨培养计划中的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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